呼伦贝尔特产推荐-呼伦湖小白鱼

来源：呼伦贝尔旅游 2015/5/19 12:40:57 ALLEN

呼伦湖小白鱼是内蒙古呼伦贝尔市呼伦湖的特产。呼伦湖特产的小白鱼被誉为“鱼中”，来这里的游客都要品尝一番。呼伦湖小白鱼为国家农产品地理标志保护产品。

　　呼伦贝尔的呼伦湖，又名达赉湖，意思是“海一样的湖”，面积2339平方公里，有两个香港那么大，是中国第五大淡水湖，北方大的湖。呼伦湖已经有近一个世纪的渔业生产史，冰冻的湖下藏有鲤鱼、鲫鱼、油餐鲦、蒙古红鲌、鲶鱼、秀丽白虾等30余种鱼类。呼伦湖的小白鱼也叫“白条”，大的就可以长到二、三两，如果长到大的时间不打捞就死了，用小白鱼做的罐头是达莱湖的特产。